スコーン

ここ数日、また残暑が戻ってきたって感じで蒸し暑いです。
夕方ちょっと外に出ただけで、何箇所も蚊に刺されてとんでもないことになってます。
今くらいの時期の蚊って強烈ですよね。

さて、久々にスコーンを焼きました。
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このスコーン、実は「伊東家の食卓」で紹介してた簡単・裏ワザスコーンなんです。
あるサイトで作られていて、おいしいということだったんで私も作ってみました。
何が裏ワザかというと、溶かしバターを使ってるんです。
普通スコーンって、冷たいバターと粉類を混ぜますよね。
溶かしバターだと、膨らまないのに、ヨーグルトを入れることによって
普通のスコーンのように膨らむらしいんです。
かなり半信半疑だったんですけど、ちゃんと膨らんでました!
味もおいしいです。
多分、材料を準備し始めてから30分くらいでできてしまいます。
ほんと、簡単にできるのでお勧めですよ~。
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by mieponuk | 2006-09-09 18:00 | おいしいもの


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