紅玉を使って

今日から3連休。
めっちゃうれしいです。
やっぱり、金曜日が休みって1週間が早く感じられますねぇ~。
ハッピーマンデーより、なんかうれしいかも。

明日、友達と会う約束があるのでプレゼントのりんごのケーキを焼きました。
e0088074_15383790.jpg

レシピは稲田多佳子さんのレシピで。
かなり前に買った紅玉が干からびそうになっていたし、ちょうどいいと思って
りんご2つを投入。
りんごのすっぱい感じが、なかなかいい感じです。

この前ニュースでバターが不足してるって言ってました。
なのでクリスマス前のこの時期は、ケーキ屋さんも買いだめしたのを使ってるらしく
数ヵ月後には国産バターから外国産バター、その次はマーガリンとバターの混ざったものを
使わざるを得ないかもと。
実際、スーパーに行くと、いつも買っていた発酵バターが全くないんです。
他の無縁バターもなし。
しかたなく、ケーキ用マーガリンで代用しました。
不足している原因は、みんなが牛乳を飲まなくなった為、乳牛の数を減らした結果だと
ニュースでは言っていましたが、本当でしょうか。
だからと言って、乳牛を増やそうと思っても子牛から育てるとなると数年かかるそうで
困ったことです。
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by mieponuk | 2007-11-23 15:36 | おいしいもの


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