ぶどうで天然酵母

またまたパンを焼きました。
シンプルなパンです。
私しか朝食にパンを食べないので、1週間分できました。
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そして、只今、ぶどうの天然酵母を熟成中。
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ぶどうを栽培している方から、段ボール一杯のぶどうをいただいたので、
ご近所にもおすそ分けをし、他にジュースやジャムも作り、残りで酵母を起こしてみました。
初挑戦なのでどうなるかわかりませんが、
シュワシュワ泡だっているので大丈夫そうです。
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by mieponuk | 2008-09-29 20:08 | おいしいもの


日々の雑感をつらつらと


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